Suitsuahjud ja tarvikud — Kirjeldus

Suitsuahjud ja tarvikud võimaldavad suitsutada kala, liha ja juustu kodus või restoranis kontrollitud temperatuuri ja suitsukogusega. Kategoorias on Hendi elektrilised suitsuahjud 4 restiga 105 l ja 8 restiga 147 l 1000 W ning 1600 W suitsutuskapp professionaalsele köögile, Hendi suitsugeneraatorid – kompaktne 199992 ja kolme kiirusega 199640 – külmsuitsutamiseks ja suitsuga serveerimiseks. Laastud on saadaval kuues aroomis 0,7 ja 3 kg pakendis: tamm, oliiv, mandel, tsitrus, punase veini vaat ja vaher 250 g. Serveerimiseks – Hendi klaaskuplid Ø130 ja Ø260 mm ja 199978, mis hoiavad suitsu taldriku juures lauani. Vorstide ja liharullide vormimiseks – suitsutusvõrgud 125, 160 ja 200 mm laiuses 32 või 48 silmaga 50 m rullis. Lõkkele ja grillile – malmpotid 8 l BD-480 grillpanniga ja BD-482. Elektriline suitsuahi hoiab 50–120 kraadi ilma järelevalveta ja sobib kuumsuitsutamiseks – kala on valmis 1–2 tunniga. Laastudega suitsugeneraator annab kuni 30-kraadist külma suitsu lõhele, juustule ja pekile, mida suitsutatakse 6–24 tundi. Tamm annab lihale tugeva klassikalise maitse, oliiv ja tsitrus pehme kalale ja linnulihale, mandel magusa noodi juustule. Suitsuahju valikul loe restid kokku – 4 resti sobib perele, 8 resti väiketootjale. Leota laaste enne kasutamist 30 minutit vees, et need hõõguksid, mitte ei põleks. Kiire tarne üle kogu Läti.