Lihamurendaja Profi Line - Hendi 843451

Tootja kood: 843451 Hendi lihalõdvestaja on ideaalne sensoorsete omaduste parandamiseks ilma toidulisanditeta; see on kaasaegne liha rafineerimise tehnoloogia. Tööpõhimõte hõlmab loomse tooraine lihaskiudude lõikamist, samal ajal seda õrnalt tampides, mis muudab tekstuuri lõdvemaks. Tänu sellele masinale väheneb marineerimise ja termilise töötlemise aeg kuni 25%, võrreldes klassikaliste meetoditega. Lihalõdvestaja on varustatud 18/8 roostevabast terasest teraga, mida ümbritseb ABS-plastist korpus. See on nõudepesumasinas pestav, kaotamata tera kvaliteeti. Toote omadused: - Kaasaegne ja kõige tõhusam tehnoloogia liha rafineerimiseks, murendamiseks ning kvaliteedi ja maitse parandamiseks. - Ühendab lihakiudude sügava lõikamise meetodi samaaegse õrna tampimisega. - Masin lühendab murendatud liha marineerimise, keetmise, praadimise ja grillimise aega. - Löögil sisestavad terad vürtsid ja kastmed sügavale lihasse. - Pehmed vedrud, lihtsam töö, parem kulinaarne efekt. Tehnilised parameetrid: - Materjal: ABS-plast, 18/8 teras - Terade arv: 51 tera - Pikkus: 150 mm - Laius: 42 mm - Kõrgus: 118 mm Komplektis: - Lihalõdvestaja - PL kasutusjuhend